２つ前の記事で、年内に馴染みのお店に顔を出せてホッっとした後・・・でも、もう少し飲みたかったので、駅へ戻るまでの道すがら、「梅吉」さんという焼酎バーへ。
烏丸御池を少し東に行ったところにあります。
「焼酎ばー」と書いてありますが、「焼酎専門の居酒屋」という方がより近い感じかもしれません。
こじんまりしたお店で、カウンターが６席ほどと、小さなテーブルがあります。大箱は好みじゃないので、落ち着けます。
看板に偽りなし、ということで、色んな焼酎が並んでいます。
焼酎は日本酒より保管が楽なので、いいですね。
お店の方に勧めてもらった焼酎「赤芋仕込み」です。
お芋の甘味とコクと・・・私の好みに近い味でした。
おでん・・・しっかり何品もそろってますが、実はこれ、付き出しです。
丁度、私の座った場所が、お店の人が調理をする場所の近くでした。（上の写真参照）
何も言わずに置かはったので、先のお客さんのオーダーだと思い(その後も、ずっとそこで調理してはったので、一緒に出す他のものも作ってはるのかな？と）、ずっとお箸をつけずに居たら、「食べてください
」と。
メニューと話し言葉を聞いて後から気づいたのですが、韓国人の方がやってはるお店でした。だから、口数が少なかったのでしょうね
。
そういえば、祇園の韓国料理屋さんに行くと、頼んだものの他に付いてくるキムチの種類の多さにびっくりすることもありますが、この付き出しもなかなかスゴイですね。
アスパラと砂ズリの炒めものです。
たまに、こういうアテも美味しいですね。
母が待っているので猶予は３０分
。
もう１杯、飲むのが限度でした。
「逢初（あいそめ）」。
これも初めて呑みました。
こちらも芋焼酎らしい甘味があり、美味しかったですよ。
ご馳走さまぁ～
烏丸御池を少し東に行ったところにあります。
「焼酎ばー」と書いてありますが、「焼酎専門の居酒屋」という方がより近い感じかもしれません。
こじんまりしたお店で、カウンターが６席ほどと、小さなテーブルがあります。大箱は好みじゃないので、落ち着けます。
看板に偽りなし、ということで、色んな焼酎が並んでいます。
焼酎は日本酒より保管が楽なので、いいですね。
お店の方に勧めてもらった焼酎「赤芋仕込み」です。
お芋の甘味とコクと・・・私の好みに近い味でした。
おでん・・・しっかり何品もそろってますが、実はこれ、付き出しです。
丁度、私の座った場所が、お店の人が調理をする場所の近くでした。（上の写真参照）
何も言わずに置かはったので、先のお客さんのオーダーだと思い(その後も、ずっとそこで調理してはったので、一緒に出す他のものも作ってはるのかな？と）、ずっとお箸をつけずに居たら、「食べてください
」と。メニューと話し言葉を聞いて後から気づいたのですが、韓国人の方がやってはるお店でした。だから、口数が少なかったのでしょうね
。そういえば、祇園の韓国料理屋さんに行くと、頼んだものの他に付いてくるキムチの種類の多さにびっくりすることもありますが、この付き出しもなかなかスゴイですね。
アスパラと砂ズリの炒めものです。
たまに、こういうアテも美味しいですね。
母が待っているので猶予は３０分
。もう１杯、飲むのが限度でした。
「逢初（あいそめ）」。
これも初めて呑みました。
こちらも芋焼酎らしい甘味があり、美味しかったですよ。
ご馳走さまぁ～
焼酎はあまり飲まない私ですが、焼酎を飲む人が多い集まりの時は芋を指定します。
酒の味の中心は日本酒ですから、芋が一番旨みがわかります。目分量ですが、２５度が１５度になるようにお湯か水を加えます。
今家には最近お気に入りの、＜明るい農村・赤芋仕込み＞が開封中です。